| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 百合 | 克 | 7千卡 | 166千卡 | ||
| 花生 | 克 | 57千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 红豆八宝粥热量/卡路里638千卡 | |||

1、粥料堂——红豆八宝粥
2*3人份

2、食材准备:红豆50克 黑米20克 花生10克 薏苡仁16克 百合4克 莲子10克 红枣10克 大米60克 糯米20克 冰糖适量。(可放可不放,根据自己的口味添加)

3、做法:将赤小豆、黑米、花生、薏苡仁、百合、莲子,煮前浸泡三小时以上。
锅内加入适量水,煮开。放入浸泡好的食材和洗净的糯米和大米,一同放入锅内。

4、大火煮约15分钟,放入红枣和适量冰糖,转小火20分钟,待粥粘稠,即可关火。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、润肠通便、预防高血压等功效;可与鲫鱼、枣、黑米搭配;与羊肝、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、补中益气、滋阴补肾等功效;可与大米、生姜、燕麦搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、毛豆、粳米搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、润燥清热、解毒等功效;可与罗汉果、粳米、银耳搭配;与羊骨、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、止遗涩精、强心安神等功效;可与白果、百合、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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