| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 小扁豆 | 克 | 177千卡 | 353千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 81千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 扁豆莜面鱼鱼热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于弹风琴497分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切皮切丁，羊肉切丁备用
2、100克莜面加入100克90度左右的热水
3、然后用手揉成不软不硬的面团
4、取2-3克的莜面，先用双手搓成圆球状
5、再搓成条状
6、全部搓好了
7、起油锅，放入羊肉煸炒，差不多变色，加入土豆丁一起煸炒
8、加入花椒面、葱花、盐和酱油
9、将羊肉和土豆炒熟，加入小扁豆
10、倒入醋、胡椒粉和番茄沙司
11、加入水，煮开后加盖小火熬十分钟
12、加入做好的莜面鱼鱼，煮熟即可（我煮了大约有二十几分钟，吃起来口感有弹性就对了）（我第一次做没有经验，汤水可以再多些，一方面莜面要吸收一部分水份，另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的）
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补钙、防止贫血、缓解压力等功效；可与对虾、黑米、南瓜搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
小扁豆的热量353千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有利喉止痛、消炎解毒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容养颜等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、温补脾胃、益气补虚等功效；可与海参、辣椒、白果搭配；与竹笋、醋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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