| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 花好芋圆热量/卡路里401千卡 | |||

1、买来的芋艿已经去皮,我们先清洗一下。芋艿放在高压锅里,加水没过芋艿,盖紧锅盖发出响声中火8分钟左右。把芋艿取出用凉水冲一下,这样等会炒的时候不会糊。

2、准备好葱和红椒。把葱和红椒切碎。

3、热锅后在锅中倒入橄榄油。倒入芋艿大火炒一下。

4、放入盐。加入水到芋艿的三分之二。

5、水收的差不多时先放入鸡精。最后放入切碎的红椒。装盘,撒上葱花就大功告成了啊!
芋艿的热量79千卡(每100克);具有洁齿防龋、补中益气、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效;可与牛里脊肉、牛肉、牛肉干搭配;与香豆腐干、日本豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、挡辐射、降血糖等功效;可与娃娃菜、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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