| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 五香兔肉热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于铺瓷砖179分钟消耗的热量270 | |||||
1、先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。把焯过兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。
2、在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。锅中加水没过兔肉，放入桂皮和茴香。
3、放入洗好的红枣。加入料酒。加入料酒。加入一小勺白糖，大火烧开后改小火炖一个小时。
4、汁水已经收的差不多了，最后放入鸡精就可以出锅了。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、清热止渴、凉血解毒等功效；与乌鸡、小白菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、保护肝脏、抗癌等功效；可与粳米、面条、冬瓜搭配；与胡萝卜、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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