| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 香辣黄金豆腐热量/卡路里1505千卡 | |||

1、北豆腐,不容易碎,南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状

2、鸡蛋里加入十三香粉,盐和鸡精以及面粉后打匀。

3、挤入一点柠檬汁,把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。

4、为了让豆腐更加入味,可以用牙签在豆腐上插一些小洞。

5、裹上面包颗粒。

6、热锅,放适当多一点的油。油温7成热左右,放入开始油炸。转小火,再中火, 最后再大火到金黄色就可以出锅了。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、降血脂、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与辣椒、北极虾、西红柿搭配;与糖精、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、消毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
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