| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 凉拌三色银丝热量/卡路里240千卡 | |||
1、胡萝卜刨细丝加盐淹一小会。
2、豆芽去根焯水。焯水后马上浸于凉水中。
3、香菜切段。
4、豆芽,香菜胡萝卜放大盆里,加盐,生抽,醋,鸡精,麻油拌匀
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、促进消化等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、黄豆、卷心菜搭配;与白酒、醋、柠檬相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、促进骨骼发育、健脑等功效;可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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