| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 茼蒿丸子汤热量/卡路里817千卡 | |||

1、肉馅 半斤左右吧

2、茼蒿 洗干净

3、香菜 洗净

4、肉馅里加入 适量 盐,鸡精,十三香,香油,再打个鸡蛋,加淀粉搅匀

5、拌好的肉馅

6、用勺子或者手 挤丸子,尽量圆一些,大小均匀

7、约10分钟左右放入切成段的茼蒿

8、关火,放入香菜,可以滴几滴香油或醋

9、对了 补充一下 如果觉得汤淡的话 可以放一点盐
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、解热毒、补钙等功效;可与山楂、银耳、丝瓜搭配;与牛里脊、羊肝、明虾相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有消食开胃、清血、降血压等功效;可与鸡肉、仔鸡、鸡蛋搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与丝瓜、小米、桂圆搭配;与豆奶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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