| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 酱香鸭腿热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于宗教舞283分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备的材料。
2、鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。
3、锅中放少许油，煸香葱和姜。
4、加入水，水开淋入料酒。
5、倒入老抽。
6、放入大料和桂皮。
7、放入冰糖。
8、加入蚝油。
9、烧至汤汁浓稠时关火即可。
10、上桌改刀即可。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、消水肿、养胃生津等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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