| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 香辣鸡丁热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于坐车570分钟消耗的热量60 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、辣椒洗净切成丁备用。
3、鸡胸肉剔出骨头，将鸡肉切成丁备用。
4、加入腌料，腌制鸡肉10分钟。
5、热锅下油，油热后倒入辣椒丁，翻炒，炒到闻到很浓的辣椒味时，铲起备用。
6、倒入鸡丁，翻炒。
7、炒至鸡丁变色后，倒入料酒。
8、翻炒均匀后加入豆瓣酱。
9、翻炒几下，加入砂糖。
10、翻炒均匀，加上锅盖，焖2—3分钟。
11、倒入辣椒丁。
12、翻炒均匀，加入水芡粉，炒至收汁即可。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健脾胃、健胃消食等功效；可与花菜、北极虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益气等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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