| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于脱衣服328分钟消耗的热量120 | |||||
1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。
2、准备好八角 辣椒 桂皮 小茴香 和葱姜。
3、将毛豆凉水下锅。
4、加入葱姜 八角 桂皮 小茴香 和辣椒。
5、大火煮开后放盐。煮至10分钟。
6、关火，盖盖子焖至1小时。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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