| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 6千卡 | 14千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 杏仁三文鱼热量/卡路里379千卡 | |||

1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍。

2、锅中做清水放入黄油、盐煮开,放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用。

3、锅中放油,待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼,煎至两面金黄捞出待用。

4、锅留底油煸香青芥末酱,西蓝花、芦笋、三文鱼,大杏仁,装盘撒上青芥末酱。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、降血脂、暖胃和中等功效;可与米饭、西红柿、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、提高机体代谢能力、抗癌等功效;可与帝王蟹、大花蟹、青蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有平喘、减肥、促进血液循环等功效;可与牛奶、白果、西洋菜搭配;与排骨、猪里脊肉、葛根相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、增强免疫力等功效;可与鸡肉、金针菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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