| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 北极虾蘑菇饭团热量/卡路里727千卡 | |||
1、胡萝卜、切丁、蘑菇切丁。
2、米饭做成饭团用模子。
3、锅内热油,六成热时下入打散的鸡蛋,用筷子迅速划散成桂花状、放入胡萝卜丁、蘑菇丁。
4、下入北极虾,放盐、炒拌均匀,炒拌均匀。加入香葱碎,炒拌均匀即成。倒在米饭上即可。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、降血压、补肾壮阳等功效;可与大葱、豆苗、芹菜搭配;与柿子、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、促进食欲、降血脂等功效;可与鸡翅、豆腐、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与青椒、干辣椒、韭菜搭配;与茶叶、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止渴、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、通阳、预防感冒等功效;
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