| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 花蛤排骨粥热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于侧泳230分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。
2、排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。
3、虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。
4、另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。
5、下剥好的虾干。
6、大火煮开，小火熬至排骨软烂
7、倒入米饭。
8、开锅后倒入洗净的花蛤。
9、花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。
10、关火后撒芹菜末即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、化痰、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与扁豆、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与海带、南瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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