| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 黑椒牛肉炒意粉热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于洗脚163分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好原材料
2、牛肉切小片，磨入少许黑胡椒碎，撒入少许盐腌制均匀，再加入少许淀粉一汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油
3、锅烧开水，放入意粉，放入一小勺盐，煮熟（煮意粉的时间要比包装袋表示的少1－2分钟口感最好）
4、另起锅焯一下甜豆，
5、意粉差不多煮好的时候，平底锅烧热，放入少许橄榄油
6、放入牛肉炒至变色，
7、然后倒入甜豆和红椒丝
8、倒入意粉，磨入少许黑胡椒，滴入几滴生抽炒均匀，调入少许盐，炒均匀即可装盘，装盘后撒入适量莳萝碎
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、香芋、水芹菜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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