| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 408千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 红油鸡肉馄饨热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于有氧运动315分钟消耗的热量275 | |||||
1、将鸡腿肉去骨去皮
2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
4、将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效；
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