| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 西班牙冷汤热量/卡路里997千卡 | |||
1、番茄、洋葱、面包分别切块;
2、和蒜头一起混合放置15分钟让面包吸收汁水;
3、将食材放入搅拌机搅拌;
4、慢慢分次加入橄榄油、白酒醋、盐、胡椒粉搅匀;
5、完成后放入冰箱降温;
6、冷却后倒入碗里,撒上切碎的白煮蛋、火腿即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、健胃消食、祛雀斑等功效;可与鸡蛋、茭白、山楂搭配;与海蟹、石榴、香菇相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、补钙、消炎等功效;可与羊排、小米、大蒜搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、降血糖、防癌症等功效;可与玉米面、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、润肺补肾、补虚损等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效;
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