| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 枸杞猪肝菠菜粥热量/卡路里1015千卡 | |||
1、大米洗净熬成粥。
2、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用。
3、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸)。
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、清洁皮肤、抗衰老等功效;可与茄子、海带、冬瓜搭配;与猪里脊肉、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、养血、去除毒素等功效;可与银耳、苋菜、苦瓜搭配;与山楂干、西红柿、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促进消化、帮助消化等功效;可与紫米、白果、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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