| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 芝士焗饭热量/卡路里647千卡 | |||

1、先打好一个鸡蛋,放入一点盐。

2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍。

3、准备好剩米饭。

4、鸡蛋打散。

5、热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。

6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。

7、加入剩饭划散。

8、加入咖喱粉和米饭炒匀。

9、加入一点盐。

10、少量鸡精。(可以不放)

11、加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤。

12、加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀。

13、加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)。

14、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。

15、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、玉米、辣椒搭配;与地瓜、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、健脾开胃、防治冠心病等功效;可与鸡蛋、酸奶、洋葱搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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