| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕麦片 | 克 | 359千卡 | 399千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 果仁燕麦巧克力球热量/卡路里1201千卡 | |||

1、开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;
2、把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;

3、用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;

4、把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,

5、加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;

6、用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;
7、烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右;
8、烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、延年益寿、预防糖尿病等功效;可与黄豆、香蕉、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治疗便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与菜花、西兰花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
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