| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 啤酒虾热量/卡路里340千卡 | |||

1、剪去虾钳、虾须、虾脚后将虾洗净,葱姜切片,蒜切末;
2、芹菜择去叶和根,洗净切段。豆芽去根洗净,胡萝卜去皮后切条;

3、炒锅烧热,加油烧热,下葱姜片、干辣椒(我是整个放的,喜辣的可以切碎)煸香;下沼虾煸炒至变色,加生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀;

4、倒入一罐啤酒,加入十三香粉,烧开后转中火煮10分钟至虾入味;

5、先后下豆芽、

6、胡萝卜和芹菜炒软,最后下孜然粉、蒜末翻炒均匀即可。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、降血压等功效;可与核桃、豆腐、海虾搭配;与文蛤、醋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、预防高血压、消肿除痹等功效;可与韭菜、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与圆白菜、羊排、香菇搭配;与山药、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效;可与白菜、猪肝、鳕鱼搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与芦荟、白灵菇、牛上脑搭配;与蜂蜜、豆腐丝、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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