| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 芦笋爆鸡丁热量/卡路里365千卡 | |||
1、芦笋去老根和头部,洗净后切丁,姜切丝;
2、鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟
3、锅内放油,放入姜丝炒出香味后放入鸡丁,煸炒至变色,下入笋丁继续翻炒;
4、笋丁变色后加入盐、鸡精,翻炒均匀出锅即可
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、提高免疫力、改善心血管等功效;可与猪肉、海参、豆腐搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、强筋壮骨等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与糯米、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1