尖椒烧茄子的热量和减肥功效

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、茄子、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、益肝等功效；可与黄豆、凉薯、牛肉搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、减肥等功效；可与牛肉松、冬菇、菌菇搭配；与豆干、苦细叶生菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、保护肝功能等功效；可与玉米面、莴笋、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；