| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 青瓜虾米肉饼热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于拖地板34分钟消耗的热量210 | |||||
1、虾米用清水洗三次，加清水泡二十分钟。待虾米软后可用。我的虾米是用超小的易软且不用剁碎。若大虾米浸泡时候需加长且要剁细。
2、青瓜洗净，削皮，切丁，备用。
3、取一大碗，加绞肉.虾米.青瓜丁.两去壳鸡蛋.以及所有调料，用筷子顺一个方向搅拌20分钟。过干加水，过湿加生粉，调至微湿状且有弹性时停。
4、锅加油，待油温，将肉揉成小球逐个放入锅中，小火煎至金黄，翻转，待肉硬身后即代表熟了。即可沥油起锅。建议用电饭煲煎。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与北极虾、丝瓜、香椿搭配；与地瓜、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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