| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 土豆香蕉紫菜卷热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于打理草坪70分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆去皮洗净。
2、切成块放入玻璃碗。
3、入微波炉蒸熟。
4、取出后碾成泥。
5、黄油从冰箱里拿出来室温回暖。
6、将黄油加入土豆泥中，再加入盐拌匀。
7、香蕉去皮，尽量修成长直条。
8、横切成几段。
9、将寿司紫菜平铺在寿司帘上。
10、均匀抹上土豆泥。
11、自一边放上香蕉条。
12、借助寿司帘慢慢卷起来，边缘用土豆泥粘住。
13、切成两段后放入鸡蛋液中，滚上蛋液。
14、均匀拍上面包糠。
15、锅内放油烧至六成热，下入香蕉卷，炸至金黄色捞出。
16、改刀装盘，撒上面包糠即可。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治热病烦渴、降低胆固醇、疏通血脉等功效；可与川贝母、燕麦、李子搭配；与香芋、芋头、西瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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