| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 最下饭便当茄子热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于晾衣服498分钟消耗的热量120 | |||||
1、细长的茄子水少，好吃
2、各种材料切剁，调味料提前搞好，节约时间，防烧糊了
3、油烧辣，其实是很小的锅，没很多油
4、锅小，分三批炸干水，泡泡就是水了
5、葱姜烧香，煸香肉末，最后下香菇，木耳
6、放完调料后加水煮滚后下茄子吸味道
7、最后下点淀粉收浓，起锅前下葱花，味精一点点，搞定
8、装盘喽
9、明天的便当有了，猜猜哪个是我的呢？嘿嘿
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、养颜护肤等功效；可与黄豆、基围虾、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、韭菜、藕搭配；与雪花梨、牛里脊、菊花相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、清肠胃、活血等功效；可与猪血、春笋、豇豆搭配；与萝卜、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、降血脂等功效；可与荸荠、牛肉、牛腩搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降血压、减肥等功效；
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