| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于八段锦122分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鲫鱼洗净，表皮稍沥干水，
2、将青椒，红椒干，葱切好备用
3、锅内倒油后放入红椒葱花，爆出香味加入老抽和水
4、汤汁烧开后放入煎好的鱼，倒少许料洒白糖
5、鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐，
6、汤汁快要收干时加入青椒，
7、加盖焖两三分钟后出锅即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、黑木耳、红豆搭配；与蜂蜜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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