| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 冬瓜莲子百合汤热量/卡路里1286千卡 | |||

1、猪骨洗净,大火烧开水,倒入料酒,放入猪骨汆至水再次开了,撇去飞沫,捞出。

2、薏仁洗净;莲子洗净;百合去蒂和坏的部分,分成瓣,洗净;陈皮洗净。

3、紫砂煲放水,烧开,放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开,炖40分钟。

4、再放入冬瓜煲10分钟,最后放入百合和盐,煮5分钟即可.
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、丰机体、止泻等功效;可与米醋、西洋参、茶树菇搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、清热解暑、降血脂等功效;可与茶树菇、青蟹、牡蛎搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、补益药、益肾涩精等功效;可与花生、黑米、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有利水消肿、健脾胃、防癌等功效;可与栗子、粳米、山药搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宁心安神、清肺等功效;可与芹菜、芦笋、粳米搭配;与排骨、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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