| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香煎茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于乡村舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子清洗干净，切成条，撒少许盐，裹适量干粉
2、平底锅放少量油，把茄子放进去煎，小火慢慢煎
3、煎完一面翻面，等到茄子变软，白色变半透明时拣出来
4、吃的时候撒点海鲜酱油或是豆豉辣酱
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与羊排、海虾、肥牛搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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