| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 豆腐皮蛋白鲫鱼汤热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于打沙袋228分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲫鱼洗净沥干水。
2、锅里热油爆香姜片，把鱼放入锅中，煎透加料酒收汁即后加入清水，末过鱼身。
3、保持火候，让鱼汤保持不停翻滚的状态，鱼汤白如牛奶后加入
豆腐皮丝滚开后加蛋白（蛋白不要打散直接倒入）。
4、最后散上葱花对上一点点盐即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、和中开胃等功效；可与木耳、韭菜、枸杞子搭配；与茶叶、排骨、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪腱子肉、咸肉、猪硬肋肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
