| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 土豆牛肉焖饭热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于看电影1232分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆去皮洗净，切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。
2、米洗净，入电饭煲（水比平时多一点点）。
3、油锅烧热（油不要太多），入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。
4、炒好的土豆牛肉等入电饭煲，拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增长肌肉、益气血、化痰熄风等功效；可与葱、香菇、山楂搭配；与橄榄、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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