| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 鲫鱼萝卜豆腐汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于烫衣服94分钟消耗的热量120 | |||||
1、萝卜切成丝，豆腐切片。枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片。
2、净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。
3、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
4、最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋肾、益精明目等功效；可与蚕豆、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、清热解毒等功效；可与鳙鱼、西红柿、金枪鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；可与豆腐、豆腐丝、腐竹搭配；与桃子、银耳、木耳相克，同食可能会引起不适；
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