西兰花腰果炒虾仁的热量/卡路里_西兰花腰果炒虾仁的做法

1、西兰花洗净，撕小朵；青椒洗净，切菱形片；胡萝卜小半根，去皮洗净，切菱形片；西红柿洗净，取四分之一，切簿片。虾仁化冻，挑虾线，洗净，放小碗中，加生粉、料酒及少许盐、几滴油，抓匀腌制二十分钟以上。
2、锅中注油，放入腰果，中小火炸熟，捞出备用。
3、锅中留底油，爆香葱姜蒜，放入西红柿片，煸炒出红汁。
4、放入腌制好的虾仁，调入蚝油、大火爆炒，加少许热水，至虾仁变色变卷曲，连料加汁盛出备用。
5、另起油锅，依次放入西兰花、胡萝卜片、青椒片翻炒。
6、倒入炒好的虾仁，调入盐、味精，即可出锅食用。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、抗癌等功效；可与枸杞、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与圆白菜、娃娃菜、海马搭配；与西红柿、水芹菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、消除疲劳、延缓衰老等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、消食等功效；可与莴笋、香菇、鳕鱼搭配；与茄子、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、茭白、黄鱼搭配；与白酒、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西兰花腰果炒虾仁的热量和减肥功效