豆豉香酥虾的热量和减肥功效

1、用刀在虾背上划开；

2、将豆豉切成细末， 再将姜和蒜切成细末；

3、将适量生粉放入开背的虾中，让生粉均匀的裹在虾的表面；

4、在锅中倒入适量的油，将蒜末放入油中先炸一下；

5、将蒜末炸成金黄色后捞出；

6、再将裹了生粉的虾放入锅中炸；

7、炸成焦黄色的虾捞出；

8、锅中留少许油，放入豆豉末和姜末煸炒，煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒；

9、煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒；

10、再加入盐， 胡椒和辣椒粉，一起翻炒均匀；

11、层入盘中。