| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 2387克 | 一锅鲜热量/卡路里1864千卡 | |||
1、食材:螃蟹、花蛤。

2、食材:鲫鱼、基围虾。

3、食材:蘑菇。

4、食材:樱桃番茄、牛奶。

5、食材:手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。
6、把所有食材洗净,该切的切好。
7、热锅热油把鲫鱼煎透,倒入温水加入姜、葱烧滚。
8、倒入蘑菇、螃蟹、基围虾,加入料酒烧滚,再加入牛奶。
9、这时另一只锅子下手捏馄饨。
10、再回到4加入花蛤烧滚。
11、最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐,关火。
12、端上桌前用樱桃番茄点缀下,洒上大蒜叶,开吃。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补骨添髓、治疗高血压、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与花生、桑葚、花生酱相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴明目、软坚等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与扁豆、芹菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾利湿、美容抗皱等功效;可与黄豆芽、花生、木耳搭配;与芥菜、山药、五花肉相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与鸡蛋、茄子、油菜搭配;与柿子、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、润肺、预防肿癌等功效;可与鲫鱼、三文鱼、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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