| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 牛肉丝炒茭白热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于刷牙170分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：牛肉丝、秀珍菇、茭白、胡萝卜、葱、姜。
2、秀珍菇洗净、葱切段、姜切丝、胡萝卜切丝、茭白切丝。
3、牛肉切丝加盐、生粉、少量凉白水揉捏。热锅冷油煸炒肉丝变色盛岀。
4、再起油锅倒入秀珍菇、姜丝、葱段煸炒。
5、再倒入茭白煸炒，加少量水，盐。
6、最后把煸炒好的牛肉丝倒入煸炒，加少量鸡精装盘，开吃。
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、滋养脾胃、消水肿等功效；可与鸡蛋、水芹菜、茭白搭配；与木耳菜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利二便、利尿止渴等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、下气等功效；可与羊排、鳕鱼、西瓜搭配；与柠檬、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
