| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香辣鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||

1、首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整

2、首先是对鸡腿的处理,用刀直接拉开剔除骨头就行

3、把去骨的肉切成小块

4、放葱姜料酒盐胡椒粉腌制,腌制的时间半小时左右

5、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀

6、油锅加热至八成热

7、把鸡肉入锅炸制

8、炸好的鸡肉捞出控油

9、锅里留一点点油,小火加热,把花椒放进去炸香

10、香酥椒

11、放进去一些香酥椒

12、把炸好的鸡肉放进去翻炒,放点酱油,醋调味,再炒几下撒点香油,就可以出锅了

13、出锅了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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