| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 杏仁巧克力豆小蛋糕热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于蹲起88分钟消耗的热量240 | |||||
1、低粉和杏仁粉混合过筛，橙汁和油放在一个小碗里；
2、鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆＂坐＂在热水（60度左右）盆里，这样更容易打发。用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，打蛋头的运动路线中可见纹路清晰，最后转低速打细腻，抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落，即为全蛋打发；
3、筛入粉类，拌匀； 将橙汁和油搅拌均匀，倒入盆中，拌匀；
4、将蛋糊盛入裱花袋里，挤入纸杯八分满，撒上巧克力豆； 烤箱180度预热，中层15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与茼蒿、小米、荠菜搭配；与牛奶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、预防便秘、血虚津枯等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与猪肉、猪蹄、狗血相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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