卤鸭肝湿炒粉的热量和减肥功效

鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防止眼睛干涩、维持正常视力、防止眼睛疲劳等功效；可与绿豆芽搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、牡蛎 、生菜搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、益气等功效；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、养血补虚等功效；可与花生、明虾、牛腩搭配；与黄瓜、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；