五花肉辣白菜汤的热量/卡路里_五花肉辣白菜汤的做法

1、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）
2、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
3、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
4、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、抗氧化、防衰老等功效；可与辣椒、奶酪、蛋黄搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消肿散结、抗癌等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、美容护肤等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、降血脂等功效；可与青萝卜、紫菜、鲫鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉辣白菜汤的热量和减肥功效