| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 酱肉笋丁炒雪菜热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于华尔兹舞367分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛豆米煮后断生 沥水 剥好的笋子和红椒洗净切丁 雪菜用清水冲一下沥水
2、炒锅入油 油温时 依次倒入笋丁、毛豆、姜丝、酱肉、雪菜翻炒
加盐、糖 喷一点开水 撒入红椒丁和青蒜丁即可起锅
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与银耳、冬笋、小白菜搭配；与雪花梨、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、利尿止泻、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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