| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 豆豉土豆焖鸡腿热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于吹小号143分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料图；
2、土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；
3、热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；
4、把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄；
5、翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄；
6、加入豆豉，翻炒均匀；
7、把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁；
8、试味、装碟。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
