| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 皮蛋杂米粥热量/卡路里508千卡 | |||

1、薏米、黑米洗净用水浸泡2小时,小米洗净。锅中水开后后,放入三种米,大火煮开,小火继续煮四十分钟;

2、瘦肉切丝,加少许料酒、盐、淀粉腌十几分钟,香菇泡软、洗净、切丝,虾米洗净;

3、皮蛋切小丁;

4、锅中油热后,放入瘦肉丝、香菇、虾米、皮蛋炒熟;

5、将炒好的配料倒入粥锅中,煮沸后加入盐、鸡精、胡椒粉,关火前撒上葱丝即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、健脾去湿、利水消肿等功效;可与板栗、栗子、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、养血、美容等功效;可与鸡蛋、红枣、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、滋补、预防动脉硬化等功效;可与绿豆、牛奶、燕麦搭配;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、降压、醒酒等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1