食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 379克 | 家常小炒肉热量/卡路里157千卡 | |||
热量157千卡,相当于做头发157分钟消耗的热量60 |
1、猪后臀尖肉切薄片,加生抽、料酒、少许老抽(调色)、淀粉腌制十几分钟;
2、洋葱、美人椒、杭椒切丝,葱姜切片;
3、锅中油热后,放入葱姜炒香,放入肉片炒至变色;
4、加入洋葱、椒丝,翻炒均匀,加盐、鸡精、白胡椒粉调味,淋上少许水淀粉勾芡即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、促进消化等功效;可与苦瓜、火腿、羊肉搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、防感冒、帮助消化等功效;可与海虾、羊排、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效;可与虾、白菜、茄子搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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