| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 在家轻松做酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于做头发903分钟消耗的热量60 | |||||
1、将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟；
2、锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟；
3、加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味；
4、汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、暖胃和中、开胃等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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