| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 葱香蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于做作业710分钟消耗的热量108 | |||||
1、蚕豆冲洗，沥干水，一大把葱切葱花
2、坐锅热油，油稍多（此一多），油热，放蚕豆炒
3、炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火
4、水收干，转大火，加大把葱花，加盐、多糖，糖要比平日做菜多一倍，加少许鸡精即可出锅。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、利湿消肿、防癌等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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