三鲜锅贴的热量/卡路里_三鲜锅贴的做法

1、调制馅料没拍，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。这次我用的是白菜+猪肉+黑木耳+香菇+虾米，比例都是1：1。葱姜，酱油，味精就不用说啦，虾仁儿冷冻着来不及化，干脆用的虾米，一样的美味。
2、和面，赶皮儿，跟包饺子一样一样的。
3、包锅贴比包饺子简单N倍。
4、把饺子皮中间捏住，两边要通风。
5、锅贴有讲究，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入锅底部为好。
6、盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、解热除烦等功效；可与鸭肉、火腿、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与莴笋、芒果、洋葱搭配；与乌梅、驴肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、减肥、益气等功效；可与春笋、枣（鲜）、枣搭配；与青萝卜、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、抗癌等功效；可与猪肉、木瓜、牛腩搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

三鲜锅贴的热量和减肥功效