| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 凉拌荞麦面热量/卡路里435千卡 | |||
1、锅中水沸后,放入葱、姜、蒜、料酒、鸡肉煮熟,放凉后用手撕成丝备用;
2、胡萝卜、黄瓜切丝备用;
3、鸡蛋煮熟后去皮切片备用;
4、调味酱的所有调料放到一起搅拌均匀成调味酱;
5、把面条煮好过凉水就可以了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、补虚健胃等功效;可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配;与鲤鱼、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、黑木耳搭配;与花生、上海青、辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配;与红枣、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与茼蒿、干贝、荠菜搭配;与红薯、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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