| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 西兰花炒桃仁热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于骑马191分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中水沸后，放少许盐和食用油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟；
2、捞出西兰花放入冰水中过凉；
3、凉锅凉油放入核桃仁，将核桃仁炒熟，盛出备用；
4、锅中放油，油六成热后，放入蒜泥、西兰花、桃仁，炒两分钟，加少许盐、鸡精调味，出锅即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与金针菇、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、止痒、补脑等功效；可与水芹菜、百合、黑芝麻搭配；与山鸡、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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