| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 烙饼卷带鱼热量/卡路里708千卡 | |||

1、将带鱼清洗干净。

2、带鱼放入碗中,用花椒、大料、料酒、盐拌匀,腌制30分钟。

3、带鱼倒入油锅中,炸至两面焦黄。

4、炸带鱼是很多人的大爱,可是,炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办?点跟蜡烛就OK了。

5、炸好的带鱼是介样的,

6、炸鱼的时候,可以准备一根萝卜。去皮。

7、萝卜切成条状。

8、下面就步入正题了。将萝卜码放在高压锅的底部。

9、然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。

10、放入葱、姜、蒜,依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽,还有糖。(不用放盐了,最好放红糖。)

11、最后加水,一般是,没过食材。

12、高压锅盖阀后,小火焖3个小时即可。

13、出锅后的萝卜,很咸。萝卜的好处是:1、本身含有大量的水分,可以防止糊锅。2、萝卜可以吸附一定的咸味。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、降血压、暖胃补虚等功效;可与千张、豆腐干、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热懈毒、帮助消化等功效;可与火腿、五花肉、肥牛搭配;与蛇肉、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;
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