| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 印度风味咖喱鸡热量/卡路里1325千卡 | |||

1、鸡翅处理干净,用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块,洋葱切片备用。

2、鸡翅从中间剁开,一分为二。

3、锅中倒入少许油,倒入一袋的咖喱酱炒香。

4、放入洋葱炒香锅底。

5、放入鸡翅同炒至上色。

6、最后放入土豆一起翻炒。

7、加入鸡汤,没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替,也可以换成椰浆

8、为了使咖喱风味更佳浓郁,再加入3汤勺的番茄酱,没有可以省略。

9、大火烧开,微炖片刻。

10、盖上锅盖,转小火焖煮30分钟左右。

11、中间无需放盐,如果你用的咖喱酱没有咸味,可以用盐调味。

12、见汤汁变少,鸡肉软烂,打开盖子大火收汁即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、杀菌等功效;可与五花肉、松子、苦瓜搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、减肥等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、促进消化、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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